Stages als kok
Als je geïnteresseerd bent in de horeca, als je geïnteresseerd bent in de wensen van anderen, als je communicatief vaardig bent en een teamspeler, dan ben je bij Hotel Alpina aan het juiste adres!
We nemen graag de tijd voor je zodat je kunt genieten van een geweldige stage. Als je het heel goed doet op de beroepsschool, krijg je geweldige bonussen en een succesvolle kwalificatie als leerling!
Onze vereisten:
- Bereidheid om te leren, motivatie en plezier in het werk
- Vriendelijk en verzorgd uiterlijk
- Schoon & verantwoordelijk werk
- Behulpzaamheid en het vermogen om in een team te werken
- Fysiek fit zijn
- Gevoel voor netheid en hygiëne
Jouw taken:
- Snijden, schillen, wassen en portioneren van groenten, vlees, vis enz.
- Alle benodigde ingrediënten en keukengerei voor het werkproces leveren en klaarzetten.
- Assisteren bij de bereiding van gerechten volgens de instructies van de chef-kok
- Schoonmaken van werkoppervlakken, apparatuur, serviesgoed en keukengerei in overeenstemming met de hygiënevoorschriften
- Eten wegzetten, voorraadniveaus controleren en hygiëne- en veiligheidsnormen naleven
- Actief luisteren, nieuwe technieken en recepten leren, instructies en feedback van ervaren koks opvolgen
- Prioritering van taken, efficiënt gebruik van werktijd en naleving van schema’s tijdens de workflow
Als onze leerlingen slagen voor hun examens van de beroepsschool, betalen wij hun rijbewijs, zodat ze een nieuwe stap kunnen zetten op weg naar onafhankelijkheid!
Duur van de training: 3 jaar
onmiddellijk of na afspraak
Stage bij Matura mogelijk!
