Apprentissage de cuisinier/cuisinière
Si vous vous intéressez à la gastronomie, si vous êtes attentif aux souhaits des autres, si vous êtes communicatif et capable de travailler en équipe, alors vous êtes au bon endroit à l’hôtel Alpina !
Pour vous offrir une excellente formation, nous prenons volontiers le temps de nous occuper de vous. En cas de très bonnes performances à l’école professionnelle, vous recevrez de belles primes, ainsi qu’à la réussite de votre apprentissage !
Nos exigences :
- Volonté d’apprendre, motivation et plaisir dans le métier
- Apparence amicale et soignée
- Travail propre et responsable
- Esprit d’entraide et capacité à travailler en équipe
- Être en bonne forme physique
- Sens de la propreté et de l’hygiène
Vos tâches :
- Couper, éplucher, laver et portionner les légumes, viandes, poissons, etc.
- Préparer et mettre à disposition tous les ingrédients et ustensiles nécessaires au déroulement du travail.
- Participer à la préparation des plats selon les instructions du chef de cuisine
- Nettoyage des surfaces de travail, équipements, vaisselle et ustensiles de cuisine conformément aux règles d’hygiène
- Rangement des denrées alimentaires, vérification des stocks et respect des normes d’hygiène et de sécurité
- Écoute active, apprentissage de nouvelles techniques et recettes, respect des instructions et retours des cuisiniers expérimentés
- Priorisation des tâches, utilisation efficace du temps de travail et respect des plannings pendant le déroulement du travail
En cas de réussite à l’école professionnelle, nous finançons le permis de conduire de nos apprentis pour un pas de plus vers l’indépendance !
Durée de la formation : 3 ans
IMMÉDIATEMENT ou selon accord
Apprentissage avec maturité possible !