Kokkeelev
Hvis du er interesseret i gastronomi, interesserer dig for andre menneskers ønsker, er kommunikativ og en holdspiller, så er du helt rigtig her på Hotel Alpina!
For at give dig en rigtig god uddannelse tager vi os gerne tid til dig. Ved meget gode præstationer på erhvervsskolen får du attraktive bonusser – og også ved en bestået afsluttende svendeprøve!
Vores krav:
- Lyst til at lære, motivation og glæde ved faget
- Venligt og velplejet udseende
- Rent og ansvarsbevidst arbejde
- Hjælpsomhed og evne til at arbejde i team
- Være fysisk i god form
- Sans for renlighed og hygiejne
Dine opgaver:
- Skære, skrælle, vaske og portionere grøntsager, kød, fisk osv.
- Klargøre og forberede alle nødvendige ingredienser og redskaber til arbejdsgangen.
- Hjælpe med tilberedning af retter efter køkkenchefens anvisninger
- Rengøring af arbejdsflader, udstyr, service og køkkenredskaber i henhold til hygiejneforskrifterne
- Sætte fødevarer på plads, kontrollere lagerbeholdning og overholde hygiejne- og sikkerhedsstandarder
- Aktiv lytning, lære nye teknikker og opskrifter, følge anvisninger og feedback fra erfarne kokke
- Prioritere opgaver, udnytte arbejdstiden effektivt og overholde tidsplaner i arbejdsgangen
Ved en bestået afslutning på erhvervsskolen betaler vi vores elever kørekortet – som et ekstra skridt mod større selvstændighed!
Uddannelsesvarighed: 3 år
fra NU eller efter aftale
Mulighed for læreplads med studentereksamen!