Sous Chef (m/k/d)

👨🏻‍🍳Sei nasz kulinarny drugi pilot! 👩🏻‍🍳

Czy masz pasję do pierwszorzędnej kuchni i chcesz przejąć odpowiedzialność w rodzinnym zespole?
W takim razie szukamy właśnie Ciebie! Poszukujemy zmotywowanego Sous Chefa (m/f/d) do naszego Hotelu Alpina w Rauris na nadchodzący sezon zimowy,
który inspiruje naszych gości kreatywnymi daniami i aktywnie wspiera zespół kuchenny.
Wynagrodzenie zależy od doświadczenia zawodowego i zostanie uzgodnione podczas rozmowy kwalifikacyjnej.
👉🏻 Kontynuacja zatrudnienia w kolejnych sezonach jest możliwa, a nawet pożądana.

Twoje zadania:

• Wspieranie szefa kuchni w zarządzaniu zespołem kuchennym i codzienną działalnością.
• Reprezentacja szefa kuchni
• Samodzielne przygotowywanie i prezentacja wysokiej jakości potraw
• Rozwój i realizacja kreatywnych pomysłów na menu
• Zapewnienie zgodności z przepisami dotyczącymi higieny (HACCP)
• Odpowiedzialność za zamawianie i sprawdzanie towarów
• Wsparcie w szkoleniu młodszego personelu

Twoje kwalifikacje:

• Ukończone szkolenie w zawodzie kucharza i doświadczenie w branży gastronomicznej lub hotelarskiej
• Pasja do świeżych, sezonowych składników i kreatywnego gotowania
• Umiejętności przywódcze i umiejętność pracy w zespole
• Niezależny, ustrukturyzowany sposób pracy i elastyczność
• Odporność i spokój w stresujących sytuacjach
• Dobra znajomość języka niemieckiego

Twoje korzyści:

• Regulowane i elastyczne godziny pracy
• Przyjemne środowisko pracy
• Bezpłatny catering nawet w dni wolne
• Wynagrodzenie zależne od wyników
• Bezpłatne korzystanie ze wszystkich dodatków Alpina, takich jak kryty basen, odkryty basen w lecie, sauna, kabina na podczerwień i sala fitness ze sprzętem do treningu cardio i siłowego.
• Bezpłatna wypożyczalnia rowerów latem, sań zimą
• Szybka sieć WLAN w całym hotelu
• Bezpłatne napoje bezalkoholowe: kawa, herbata, soki owocowe itp.

Ciekawi?

Z niecierpliwością czekamy na Twoją aplikację i wkrótce powitamy Cię w zespole!

Carmen i Thomas Prommegger z całym zespołem Alpina