Kerst Nieuwjaar in Hotel Alpina in Rauris – Een winterdroom wordt werkelijkheid

Wanneer buiten de sneeuw zacht de bergen bedekt en binnen kaarslicht en de geur van kaneel en dennenbomen de ruimtes vullen, dan is het zover – de bergkerst in Hotel Alpina in het Raurisertal. En wij nodigen u van harte uit om deze bijzondere magie met ons te beleven.

Heeft u ook het gevoel dat Kerstmis elk jaar hetzelfde verloopt?
Dezelfde rituelen, dezelfde stress, dezelfde vragen zoals: “Wat moeten we geven?” of “Wie kookt wanneer en waar?”
Tijd om het eens helemaal om te draaien – en Kerstmis eens anders te beleven.
Hoe? Heel eenvoudig: Kom naar Rauris!

Weg van de drukte – Kerstmagie in de Rauriser bergen in plaats van feestdagenstress

In plaats van door overvolle winkelstraten te haasten, waadt u door besneeuwde bossen.
In plaats van urenlang te koken, laat u zich verwennen door onze keuken.
En in plaats van de gebruikelijke kerstmarathon wacht u in Hotel Alpina Rauris:
Gezelligheid, pure natuur en heel veel hart. ❤️

Kerst in Hotel Alpina zoals vroeger – alleen mooier

In de hectische wereld van vandaag verlangen velen van ons naar één ding: rust, warmte en echte ontmoetingen. Precies dat vindt u bij ons in het hart van het Nationaal Park Hohe Tauern. Hier wordt Kerstmis niet zomaar gevierd – hier wordt het gevoeld.

Ver weg van de kerstdrukte in de steden vindt u bij ons een plek waar u tot rust kunt komen. Ons familiehotel ligt midden in het idyllische Raurisertal Salzburgerland – omringd door diep besneeuwde bossen, majestueuze bergtoppen en een stilte die onder de huid kruipt.

Kersttijd in Hotel Alpina

Of u nu alleen komt, met z’n tweeën of met het hele gezin – bij ons wordt Kerstmis een tijd vol echte ontmoetingen, rust en kleine geluksmomenten. In Hotel Alpina Rauris vieren we 24 december met heel veel hart en bijzondere sfeer – Wat u bij ons kunt verwachten:

Onze hartenswens voor u:
Wij willen dat u bij ons Kerstmis met alle zintuigen beleeft – een wintervakantie met lachen, stralende ogen en momenten die blijven. Of u nu alleen reist, als stel of met uw familie: In Hotel Alpina vindt u tijdens de kersttijd de ruimte die uw hart nodig heeft. Met ons kerstpakket nodigen wij u uit om de feestdagen geheel zonder stress, maar met heel veel hart door te brengen – Nu aanvragen of direct boeken.

Oudejaarsavondvakantie in het Raurisertal – Een jaarwisseling met hart en bergzicht

In plaats van drukte en hectiek wacht u bij ons een sfeervolle mix van gezelligheid, genot en natuurbeleving. Ons huis ligt in het hart van het Raurisertal – een plek waar de tijd wat langzamer gaat en de stilte van de bergen de beste begeleiding is om het oude jaar in rust vaarwel te zeggen.

De oudejaarsavond in Hotel Alpina

We vieren samen – maar ontspannen. De avond begint met een feestelijk gedekte tafel en een exclusief galadiner uit onze regionale keuken. Liefdevol bereid, seizoensgebonden en met een vleugje alpine verfijning – zoals u van ons gewend bent. Daarbij goede gesprekken, muziek en een hartelijk samenzijn – geheel zonder drukte, maar met des te meer gevoel.

Om middernacht: Rauriser berglucht, geluksgevoel en een nieuw begin

Als het oude jaar langzaam afscheid neemt en de countdown loopt, is er bij ons in Hotel Alpina Rauris nog maar één ding te doen: Glazen heffen, toosten en vieren wat was – en wat komt.
Als de klok middernacht slaat, toosten we – buiten, onder de sterrenhemel, omringd door besneeuwde bergtoppen en de heldere winterlucht van het Raurisertal – omringd door een lichtend vuurwerk in Rauris precies zoals het nieuwe jaar zou moeten beginnen. De natuurlijke setting in het Nationaal Park Hohe Tauern zorgt ervoor dat het vuurwerk niet alleen een visueel spektakel is, maar een echte ervaring voor alle zintuigen. Of u nu direct bij het dorpscentrum, op de helling of gezellig vanaf ons hotel kijkt – de sfeer is uniek: rustig, feestelijk en vol voorpret op het nieuwe jaar.

Als u het nieuwe jaar met een bijzondere ervaring wilt beginnen, verzeker u dan tijdig van uw plaats bij ons in het hotel – onze oudejaarsarrangementen zijn snel volgeboekt! Nu aanvragen

Voor iets zoets is het nooit te vroeg – Rauriser vanillekipferl – Origineel recept uit het Raurisertal

Als het buiten sneeuwt en binnen de geur van vanille en boter in de lucht hangt, dan is het weer tijd voor onze Rauriser vanillekipferl – zacht, bros en gewoonweg hemels lekker! En omdat delen vreugde brengt, delen we vandaag ons originele recept uit Rauris.

Dit heeft u nodig:

• 280 g bloem
• 100 g gemalen amandelen (of hazelnoten – naar smaak)
• 70 g suiker
• 1 snufje zout
• 200 g koude boter
• 1 zakje vanillesuiker

Voor de vanille-suiker-topping:

• 3 eetlepels poedersuiker
• 2 zakjes vanillesuiker

En zo gaat het:

1. Deeg bereiden:
   Bloem, amandelen, suiker, zout en vanillesuiker in een kom mengen. De koude boter in kleine stukjes toevoegen en alles snel tot een glad deeg kneden. In vershoudfolie wikkelen en minimaal 1 uur koud laten staan.
2. Kipferl vormen:
   Het deeg uit de koelkast halen, kleine stukjes afnemen en tot kipferl vormen. Niet te dun maken – ze moeten mooi zacht blijven.
3. Bakken:
   Op een met bakpapier beklede bakplaat leggen en in de voorverwarmde oven op 170 °C (boven-/onderwarmte) ca. 12-15 minuten bakken tot ze licht goudgeel zijn.
4. Nog warm wentelen:
   De hete kipferl voorzichtig (ze zijn zeer breekbaar!) in het poedersuiker-vanillesuikermengsel wentelen. Laten afkoelen – en genieten!

Fijne voorpret tot snel in het sneeuwparadijs Rauris
uw Alpina Team